L'amandier pousse principalement dans les régions au climat méditerranéen, telles que le Moyen-Orient, le pourtour méditerranéen, la Californie et certaines parties de l'Australie. Il nécessite un climat chaud et ensoleillé, un sol bien drainé et profond, ainsi qu'une irrigation régulière.
En parfumerie, l'amande est appréciée pour sa note sucrée, douce et légèrement amère. Elle peut être utilisée comme note principale dans des parfums à base d'amande pure, ou comme notes de cœur ou notes de fond pour enrichir d'autres accords olfactifs. L'amande se marie bien avec une variété d'autres ingrédients, permettant de créer une large gamme de compositions parfumées. Par exemple avec la vanille, la fleur d'oranger et la cerise. Pour un côté plus frais et pétillant on la retrouve aux côtés de la bergamote ou du cèdre.
Almond flavors
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